15 septembre 2026
Le mois de septembre constitue le pont culinaire par excellence entre la fin de l'été et le début de l'automne, avec une récolte unique où la richesse des derniers produits de la saison chaude s'allie à un renforcement du système immunitaire. Quel cadeau de la nature ! Cette semaine, c'est au tour de la noix de muscade, dont la qualité supérieure se distingue par une saveur chaleureuse, boisée, résineuse et subtilement sucrée, avec des notes de noisette, de poivre doux et de bergamote.
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